NEW DELHI — Modi Jamu Pemimpin BRICS Menu Vegetarian, Menuai Kritik Pedas

Perjamuan makan malam resmi Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) BRICS di New Delhi yang diselenggarakan oleh Perdana Menteri India, Narendra Modi, mendadak menjadi sorotan geopolitik global. Bukan hanya soal agenda perimbangan kekuatan ekonomi dunia, melainkan keputusan kontroversial Modi yang menyajikan 100 persen menu vegetarian kepada para pemimpin dunia. Langkah ini memicu kritik tajam dari oposisi domestik dan pengamat internasional, yang menilai diplomasi kuliner tersebut sebagai bentuk pemaksaan agenda ideologi nasionalis Hindu ke panggung diplomasi internasional.

Di balik keindahan sajian kuliner tradisional India yang dihidangkan di meja jamuan, tersimpan ketegangan politik yang mendalam. Bagi Modi dan Partai Bharatiya Janata (BJP) yang berkuasa, menu tanpa daging merupakan pameran budaya murni dan simbol kesucian. Namun, bagi puluhan juta warga India yang mengonsumsi daging serta para pengritik pemerintah, keputusan tersebut memperlihatkan bagaimana isu makanan telah disulap menjadi alat propaganda politik identitas.

Kronologi Perjamuan Malam dan Eskalasi Gelombang Kritik

Peristiwa ini bermula ketika para kepala negara dan delegasi BRICS tiba di New Delhi untuk menghadiri gala dinner resmi. Berikut adalah rangkaian peristiwa yang memicu kontroversi di media internasional:

1. Penyusunan Menu Tanpa Opsi Daging: Panitia penyelenggara yang dikomandoi langsung oleh kantor Perdana Menteri memutuskan untuk menghapus seluruh menu berbasis daging, unggas, dan hasil laut dari perjamuan malam resmi, tanpa memberikan opsi alternatif bagi para tamu negara.
2. Bocornya Detail Perjamuan ke Publik: Segera setelah foto-foto menu berbasis sayuran dan olahan rempah menyebar di media sosial, gelombang kemarahan meletus dari partai oposisi utama India, Indian National Congress.
3. Tudingan Hegemoni Budaya: Tokoh-tokoh oposisi mengkritik Modi karena menggunakan acara multilateral yang dihadiri lebih dari 500 delegasi untuk mempromosikan narasi tunggal tentang identitas India yang serba vegetarian.

Politik Piring: Doktrin Ideologi di Balik Menu Vegetarian

Hasil penelusuran analitis menunjukkan bahwa keputusan Modi menyajikan menu vegetarian bukanlah sekadar pilihan selera personal atau promosi gaya hidup sehat, melainkan strategi politik identitas yang terstruktur. Dalam beberapa tahun terakhir, pemerintahan BJP secara konsisten memperketat regulasi pemotongan hewan dan memperluas larangan penjualan daging di berbagai daerah di India.

"Diplomasi kuliner seharusnya merayakan keberagaman dan menghormati preferensi tamu internasional. Ketika sebuah negara tuan rumah memaksakan satu garis konsumsi tertentu berdasarkan ideologi kelompok mayoritas, itu bukan lagi tentang keramahan, melainkan tentang proyeksi kekuasaan kultural," ujar Dr. Aris Thorne, pakar diplomasi budaya dari South Asian Studies Institute.

Data statistik menunjukkan bahwa narasi yang menyebut "India adalah negara serba vegetarian" sebenarnya merupakan mitos sosial yang sering dimanfaatkan untuk kepentingan politik elektoral. Mayoritas penduduk India justru mengonsumsi daging dalam diet harian mereka, meskipun porsi terbesar dari kelompok kasta atas cenderung memilih gaya hidup vegetarian.

Berikut adalah perbandingan data realitas konsumsi masyarakat India dibandingkan dengan penyajian menu diplomatik resmi di bawah pemerintahan Modi:

Langkah Modi menyajikan hidangan vegetarian penuh dalam perjamuan BRICS mempertegas garis batas baru dalam politik luar negeri India: penyesuaian agenda diplomasi internasional agar sejalan dengan doktrin domestik. Kendati para pemimpin BRICS menikmati perjamuan tersebut secara formal tanpa keluhan terbuka, persetujuan diam-diam tersebut tidak menghentikan perdebatan yang memanas di dalam negeri. Bagi para pengkritiknya, perjamuan tersebut menjadi pengingat nyata bahwa di bawah kepemimpinan Modi, bahkan piring makan di KTT internasional tak luput dari kalkulasi politik elektoral.