Cicip Rahang Tuna Sedap hingga Ayam Goreng Indonesia Jadi yang Terbaik

Bagi pencinta kuliner Tanah Air, eksplorasi cita rasa Nusantara seolah tak pernah ada habisnya. Dari timur Indonesia, hidangan berbahan dasar laut kembali mencuri perhatian. Kali ini, sajian istimewa datang dari dapur khas Manado yang menghadirkan sensasi rahang tuna bakar berbalut bumbu rica-rica yang menggugah selera.

Rahang tuna, bagian ikan yang kerap diabaikan, justru menjadi primadona di sejumlah restoran Manado di Jakarta. Tekstur dagingnya yang tebal dan kenyal berpadu sempurna dengan bumbu rica yang pedas, segar, dan kaya rempah. Proses pembakaran memberikan sentuhan aroma smokey yang membuat hidangan ini semakin istimewa. Disantap bersama nasi putih hangat, dilengkapi sambal dabu-dabu dan lalapan segar, pengalaman bersantap ini sulit dilupakan. Salah satu rumah makan yang menyajikan menu spesial ini cukup mudah dijangkau, menjadi destinasi wajib bagi mereka yang ingin mengeksplorasi kekayaan kuliner Sulawesi Utara tanpa harus meninggalkan ibu kota.

Tak hanya sajian ikan yang menjadi sorotan, dunia perunggasan kuliner juga baru saja merayakan momen penting.

Tanggal 6 Juli ditetapkan sebagai Hari Ayam Goreng Sedunia, sebuah perayaan bagi salah satu hidangan paling universal di muka bumi. Momen ini dimanfaatkan oleh platform panduan kuliner internasional Taste Atlas untuk merilis daftar ayam goreng terbaik dari berbagai penjuru dunia. Daftar ini disusun berdasarkan ulasan dan penilaian dari para pencinta makanan, menjadikannya referensi menarik bagi wisatawan kuliner.

Yang membanggakan, ayam goreng Indonesia berhasil menduduki peringkat atas dalam daftar bergengsi tersebut. Ini bukan sekadar pencapaian simbolis, melainkan pengakuan global terhadap kekayaan bumbu dan teknik memasak yang dimiliki Indonesia. Mulai dari ayam goreng lengkuas, ayam goreng kremes, hingga ayam goreng kalasan, masing-masing varian menawarkan karakteristik unik. Proses ungkep dengan aneka rempah sebelum digoreng menjadi kunci kedalaman rasa yang sulit disaingi.

Di sisi lain, perhatian terhadap kesehatan juga menjadi sorotan, khususnya melalui pola makan yang mampu membantu mengelola tekanan darah tinggi. Meski belum dirinci secara mendalam, kesadaran akan pentingnya memilih asupan yang tepat semakin meningkat di tengah masyarakat. Hal ini melengkapi kabar baik dari dunia kuliner, bahwa kenikmatan gastronomi tetap bisa berjalan seiring dengan gaya hidup sehat.

Demikian rangkuman informasi kuliner dari Beritadua.com yang kembali menegaskan posisi Indonesia di peta kuliner dunia.