BULOG Pastikan Kualitas Beras Aman & Terjaga hingga Penjuru Timur RI

Berdasarkan laporan Beritadua.com dari Jayapura, Direktur Utama Perum BULOG, Letnan Jenderal TNI (Purn.) Ahmad Rizal Ramdhani, melakukan peninjauan langsung ke Kompleks Pergudangan BULOG Argapura di Jayapura, Papua. Dalam kunjungan tersebut, ia memastikan bahwa seluruh stok beras yang akan didistribusikan kepada masyarakat berada dalam kondisi aman, sehat, dan memenuhi standar mutu yang ketat. Langkah ini menunjukkan komitmen BULOG untuk menjaga kualitas beras hingga ke pelosok paling timur Indonesia, bukan hanya di pusat-pusat distribusi di Pulau Jawa atau wilayah barat. Kehadiran pimpinan BULOG di gudang perbatasan ini menjadi bukti nyata pengawasan berjenjang yang diterapkan perusahaan demi kepercayaan publik terhadap program ketahanan pangan nasional. Peninjauan juga meliputi pengecekan administrasi dan kondisi fisik gudang guna memastikan sistem penyimpanan mampu mempertahankan mutu beras selama proses distribusi.

Pengendalian Mutu dengan Peralatan Laboratorium

Dalam kunjungannya, Dirut BULOG meninjau secara saksama seluruh rangkaian proses pengendalian mutu beras. Pemeriksaan diawali dengan inspeksi fisik untuk mendeteksi ada-tidaknya kontaminasi atau perubahan warna pada butiran beras. Selanjutnya dilakukan pengujian kadar air menggunakan alat digital, penimbangan ulang kemasan untuk memastikan akurasi takaran, hingga pengujian persentase butir patah (broken) melalui peralatan laboratorium portabel yang tersedia di gudang. Setiap tahap ini merupakan bagian dari Standar Operasional Prosedur pengawasan mutu yang dijalankan BULOG secara disiplin di seluruh titik distribusi. Data hasil pengujian dicatat secara digital untuk memperkuat sistem lacak balik kualitas. Dengan begitu, setiap karung beras yang keluar dari gudang telah melewati verifikasi berlapis sehingga masyarakat menerima produk yang sesuai dengan label mutu yang ditetapkan pemerintah.

“Kami ingin memastikan bahwa beras yang sampai ke tangan masyarakat Papua adalah beras dengan kualitas terbaik, yang telah lolos seluruh uji laboratorium kami. Tidak ada kompromi untuk mutu, karena ini menyangkut kesehatan dan kepercayaan rakyat. BULOG hadir bukan hanya sebagai penyangga stok, tetapi sebagai penjaga standar pangan nasional hingga ke batas timur NKRI,” ujar Ahmad Rizal Ramdhani kepada awak media di sela peninjauan.

Distribusi Aman hingga Penjuru Timur

BULOG menekankan bahwa penjaminan mutu tidak berhenti pada proses pengemasan dan pengujian di gudang utama. Perusahaan pelat merah ini memiliki jaringan pengawasan yang menjangkau gudang-gudang penyangga di wilayah timur, termasuk Papua dan Papua Pegunungan. Setiap pengiriman antargudang dilengkapi dokumen hasil uji mutu dan diawasi oleh petugas yang terlatih. Pengecekan dilakukan secara periodik, dan sampel beras dari setiap lot dikirim ke laboratorium pusat untuk konfirmasi ulang. Mekanisme ini memungkinkan BULOG mendeteksi potensi penurunan mutu akibat faktor cuaca, kelembapan, atau penanganan selama pengangkutan. Dengan model pengawasan menyeluruh tersebut, BULOG menunjukkan keseriusannya dalam menjaga standar beras untuk program bantuan pangan, operasi pasar, dan cadangan beras pemerintah, khususnya di wilayah yang memiliki tantangan logistik tinggi. Seluruh upaya ini menurut rencana akan terus diperkuat dengan penambahan peralatan uji digital dan pelatihan berkelanjutan bagi personel gudang di seluruh Indonesia. Berita ini menjadi bukti nyata bahwa BULOG berkomitmen penuh terhadap ketahanan pangan yang berkualitas dan merata hingga ke setiap sudut negeri.